早晨6点，新疆中泰化学阜康动力公司（下列简称“阜康动力”）后勤效劳中间职工刘大虎着手煮粥、拌凉菜......待早饭筹备妥善后，他接着和共事一起打包饭菜并前去车间送餐。
时至9点半，刘大虎返回处事岗亭，紧接着筹备午时的烹调处事。择菜、洗菜、切菜、上锅、颠勺，环环相扣；炸酱面、蛋炒饭、抓饭、蒸面、炒菜......无所不包。灶台前的刘大虎和共事们，用心翻炒着锅内各式食材，保证近名职工的午饭依时供给。在疫情防控的关键期，食堂做饭、就餐、配送天天都邑碰到新的题目和挑战。因人员告急，后勤效劳中间每个体都身兼多职，分餐、打包、装盒、配送等每个枢纽都是众人互相协做实现。
“最忙的功夫是午时13点到14点，要送出近份餐食。为让园区的职工可以吃上充盈各式的饭菜，除了套餐，咱们还筹备了一些面食，让众人的养分加倍周全。”刘大虎说，虽说天天做上千人的餐食，累是确定的，然则让每个职工吃好、吃得得意，是我最大的希望。可以为据守在各个岗亭上的职工做好餐食保证，在刘大虎看来是件快乐的事。
刘大虎对食堂职工举行体温丈量（王萍摄）在憩息期间，刘大虎也并没有闲下来，矜重遵从疫情管控请求对食堂大厅、后堂等地域举行周全消杀。“不管能否在疫情期间，咱们做餐饮的都要把卫生当做甲第大事用心应付。”刘大虎说，咱们天天都要格外认果真做好后堂厨具的洗濯和消毒处事，对菜品的洗濯更是不能有一丝草率，确定要做到洁白卫生，不光要让众人吃的适口，更要让众人吃的安心。
卫生消杀处事才忙完，顾不上憩息，后堂里的风机声又“霹雳隆”的响了起来，下昼5点，晚饭筹备处事由此启动。反复着午时一系列的处事枢纽后，直至黄昏10点，刘大虎一天的处事才告一段落，日复一日的反复和繁冗，没有让刘大虎觉得讨厌，反而让他有种骄傲感。“在食堂，每个岗亭都像机械里的零部件相同，总要一起协做才转得起来。我也是内里的一个小齿轮，须要我的功夫，我就和众人一起转。”刘大虎说着，眉眼间展显现笑颜。
疫情防控常态化下，阜康动力后勤效劳中间有了新的岗亭责任、新的经管轨制、新的效劳形式。门口测温、大厅效劳、后堂烹调、出门送餐……悉数职工搭起食堂这台“机械”，小小的齿轮们互相协做，竭尽尽力，做好疫情下的后勤保证处事。
编纂：李海斌
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